Andar per erbe
Incontro pubblico

ANDAR PER ERBE

Al ruolo delle erbe spontanee mangerecce nell’alimentazione popolare è dedicata la prima serata del nuovo ciclo di incontri dell’Associazione.

Grazie al patrimonio di grande biodiversità di cui è detentrice, si sviluppa nei secoli in Romagna una tradizione di particolare valore che sopravvive ancor oggi. La ricerca e la raccolta di erbe di campo costituisce un terreno di indagine di grande importanza sia nella riscoperta di varietà dimenticate che degli usi e consuetudini dell’economia domestica del nostro forese. L’andar per erbe tra fossi e pinete, lungo strade e sentieri abbandonati rappresenta l’inizio un autentico viaggio tra storia e costume, sulla scorta dei suoi principali protagonisti.

Ne parliamo con Roberto Giorgetti (“Gianola”) cuoco, docente, appassionato di rievocazione storica, curatore di pubblicazioni a carattere divulgativo.
La serata, inizialmente prevista per GIOVEDI 14, è stata anticipata a MERCOLEDI 13 NOVEMBRE

Appuntamento alle ore 21,00 presso la Saletta Verde al piano terra del Municipio.
Per informazioni: 333.9090249 (Christian)

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